Kao sto je i najavljeno na sajtu Ilirikuma,promovisu se bitne teme,kvalitetni ljudi,zanimljivi prirodni poslovi. U ovom clanku predstavljam citaocima sajta, Darka Radovanovica koji je primjer uspjesnog pokretaca posla,tacnije proizvodjaca grncarije i pcelara.
Darko zivi (i uziva) u prirodnom ambijentu.
Aleksandar : Bavis se grncarijama.. Za ljude koji nisu upuceni...mozes li da objasnis sta tacno spada u grncarije,te od cega ih izradjujes?
Darko: Grncarija se pravi kombinacijom dve vrste gline , crvene i bele, i naravno vode. Crvena glina daje boju i vatrostalnost, a bela glina vezuje i sprecava pucanje. Neophodno je pogoditi odnos smese da bi se grncarija osus¡ila i ispekla bez pucanja. Pre pecenja se nanosi staklena glazura koja daje sjaj. Neki od proizvoda koje pravim su razne dimenzije pekaca za 2 do 8 osoba, serpe, , tanjiri, posude za kiselo mleko, saksije itd. Takva grncarija je idealna za pecenje u rerni, izdrzljiva je i lako se cisti, a napravljena je 100% od prirodnih materijala. Hrana spremljena ovako je daleko zdravija i ukusnija od hrane iz obicnog posudja.
Aleksandar :Kako si poceo da se bavis time?
Grncariju sam prvobitno preprodavao, ali proizvodnje grncarije je manjkalo, a potraznja je bila velika. Raspitao sam se sta sve treba da bi ja poceo da pravim grncariju za svoje potrebe i da prodajem. Video sam da mi nije bilo potrebno veliko ulaganje, pa sam odlucio da kupim opremu i pocnem na polako. Nije imao ko u blizini da mi pomogne, pa sam na svoju ruku poceo da se ucim. Bilo je dosta tesko, ali posle par meseci usavrsio sam posao.
Darko naglasava da se njegovi predmeti koriste pretezno za domacinstva,te da su njegovi predmeti izradjeni od prirodnih i zdravijih materijala za razliku od metalnog emajliranog posudja,koje nije dobro za zdravlje. Njegovi predmeti se mogu kupiti u prodavnici na Tari (Srbija) ali mozete pratiti i kontaktirati Darka na fejsbuk stranici ''Grncarije Darko'' i biti u toku sa novim proizvodima iz njegove ''linije''.
Aleksandar : Pored proizvodnje i prodaje grncarija,bavis se i pcelarstvom?
Darko : To je trenutno najljepsi hobi kojim se bavim vec 5 godina,a usput snimam i postavljam snimke na moj jutjub kanal ''Darko pcelar''. Tu biljezim sve od pocetka pcelarenja,takodje na kanau imam i drugo sadrzaja kao sto je organiska poljoprivreda ,zivot na selu,planinarenje itd...
ALEKSANDAR: Kako prepoznati pravi med?
Darko : Ima razlicitih kriterijuma kako se prepoznaje pravi med,mada za mene je pravi med kada vidim da ga je pcela napravila. Med treba kupovati direktno od pcelara koga poznajete. Ako ste osudjeni da kupujete med iz prodavnice ,onda morate da obratite paznju na cijenu i vizuelni kvalitet meda u tegli. Pravi med uvijek ima neku dozu zamucenosti ,mrlje od voska,neki se ukristali ,to je prirodna osobina meda. Ako je cijena niska,onda to nije pravi med,vec preradjeni secer. Jos jedna stvar,ne postoji borov med ni med od maslacka,to su sirupi koje ljudi prave mjesavinom broovih iglica,maslacka i secera. Med prave pcele,ljudi prave sirup.
Rad za pcelama je uzbudljiv,ali Darko kaze da ne postoji pcelar koga pcela nije ubola. Desavalo mu se,kaze,da ga ubode desetak i vise pcela,a nekad nijedna. Sve zavisi da li su pcele ljute i da li ih nesto iritira. Kod pcela covjek mora bude smiren,higijenski cist,bez mirisa,nervoze,da radim po lijepom vremenu. Pcelari vremenenom oguglaju na ubode.
Aleksandar : Koliko zaista vrijedi pravi med?
Darko : Cijena meda je onolika koliko kaze posten pcelar jer on zna koliko je namucio sebe i pcele da bi mu one napunile teglu meda.
Darko istice i da covjek moze da zivi od svog rada na selu,mada je to nekada i tesko jer se u seljaka ne ulaze. Seljak je ,kaze Darko,navikao da se oslanja na drzavu pa zato i propada. Medjutim,Darko kaze da nema puno nedostataka za zivot na selu u odnosu na zivot u gradu.
''Ja zivim na brdu u selu,i nedostatak u odnosu na grad je taj sto kad padne snijeg,treba ti dobar automobil da bi dosao do kuce''
Link Darkove fb stranice KLIKNITE OVDE Sa Darkom razgovarao Aco Risticevic.